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Projekt

Trendreport Ernährung

Avantgarde Management GmbH

Avantgarde ist im Bereich Erlebnismarketing tätig und zeichnet verantwortlich für Marken-Events, State-of-the-Art Shows und interaktive Installationen zu Werbezwecken.

Branche: Food

Jahr: 2016

Services:

Themen:

Eine Kreativagentur stellt sich in einem Kernprodukt für den FMCG-Markt neu auf. Um einen fundierten Überblick über die vielversprechendsten Branchen zu erhalten, beauftragt sie bei uns 6 Trendreports, darunter einen Trendreport zu Ernährung.

Trendreport Ernährung

Ausgangssituation

Eine Kreativagentur möchte sich in einem Kernprodukt neu aufstellen und beauftragt Analysen zu den erfolgversprechendsten Branchen für den FMCG-Markt. Sie will einen fundierten Überblick über die Trends und fragt bei uns insgesamt 6 Trendreports an. Besonders wichtig ist ihr der Trendreport Ernährung.

Forschungsfrage

Gefragt ist eine umfassende Einschätzung zu Ernährungstrends mit besonderem Fokus auf Verbraucher-Insights.

Recruiting

Im Themenfeld „Konsumverhalten“ ist 20blue besonders gut aufgestellt und in der Lage, das Thema „Ernährung“ aus unterschiedlichen wissenschaftlichen Perspektiven zu beleuchten sowie Insights von Branchenexpert*innen zu liefern. Für das Projekt bildeten wir einen interdisziplinären Expert Hub aus einer Konsumforscherin sowie einem Politikwissenschaftler und CSR-Berater. Ein Zielgruppenforscher ergänzte das Team. Für zusätzliche Insights wurden Branchenexpert*innen aus der Expert Community interviewt.

Methode

Wir arbeiten mit der Desk und Field Research und einer Zielgruppenanalyse. Die umfassende Recherche zu und Analyse von Ernährungstrends und Konsumverhalten kombinierte Desk Research mit qualitativen Interviews. Für die Zielgruppenanalyse kam eine eigens für diese Analyse entwickelte Methode zum Einsatz.

Kompilation

Der 70-seitige Report gibt einen fundierten Überblick über die relevanten Trends im Bereich Ernährung und bewertet sie vor dem Hintergrund globaler gesellschaftlicher Makrotrends (Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Diversität, Mobilität, etc.). Auch die politischen und gesetzgeberischen Entwicklungen werden berücksichtigt. Die umfassende Marktanalyse legt einen Fokus auf Verbraucher-Insights und definiert die relevanten Zielgruppen.

Outcome

Die feingerasterte Zielgruppenanalyse hilft der Agentur besonders weiter. Besonders das Innovationsverhalten der Verbraucher*innen bleibt in einer immer flexibler werdenden Branche spannend!

Eine Kreativagentur möchte sich in einem Kernprodukt neu aufstellen und beauftragt Analysen zu den erfolgversprechendsten Branchen für den FMCG-Markt. Sie will einen fundierten Überblick über die Trends und fragt bei uns insgesamt 6 Trendreports an. Besonders wichtig ist ihr der Trendreport Ernährung.

Gefragt ist eine umfassende Einschätzung zu Ernährungstrends mit besonderem Fokus auf Verbraucher-Insights.

Im Themenfeld „Konsumverhalten“ ist 20blue besonders gut aufgestellt und in der Lage, das Thema „Ernährung“ aus unterschiedlichen wissenschaftlichen Perspektiven zu beleuchten sowie Insights von Branchenexpert*innen zu liefern. Für das Projekt bildeten wir einen interdisziplinären Expert Hub aus einer Konsumforscherin sowie einem Politikwissenschaftler und CSR-Berater. Ein Zielgruppenforscher ergänzte das Team. Für zusätzliche Insights wurden Branchenexpert*innen aus der Expert Community interviewt.

Wir arbeiten mit der Desk und Field Research und einer Zielgruppenanalyse. Die umfassende Recherche zu und Analyse von Ernährungstrends und Konsumverhalten kombinierte Desk Research mit qualitativen Interviews. Für die Zielgruppenanalyse kam eine eigens für diese Analyse entwickelte Methode zum Einsatz.

Der 70-seitige Report gibt einen fundierten Überblick über die relevanten Trends im Bereich Ernährung und bewertet sie vor dem Hintergrund globaler gesellschaftlicher Makrotrends (Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Diversität, Mobilität, etc.). Auch die politischen und gesetzgeberischen Entwicklungen werden berücksichtigt. Die umfassende Marktanalyse legt einen Fokus auf Verbraucher-Insights und definiert die relevanten Zielgruppen.

Die feingerasterte Zielgruppenanalyse hilft der Agentur besonders weiter. Besonders das Innovationsverhalten der Verbraucher*innen bleibt in einer immer flexibler werdenden Branche spannend!